Plněný lilek

• K přípravě
• 4 ks lilku
• 180 g sýra typu parmezán - nahrubo nastrouhaného
• 300 g čerstvých hub - očištěných
• 1 ks cibule
• 2 ks oloupaných rajčat
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• 5 lžic oleje
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Lilek umyjte a podélně překrojte na polovinu.
2. Povrch lilku na několika místech mělce nařízněte nožem.
3. Lilek jemně osolte, uložte ho slupkou nahoru na plech, nebo do pekáčku, lilek pokapejte 4 lžícemi oleje a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut.
4. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte a nechte zesklovatět na 2 lžících másla a lžíci oleje.
5. Přidejte na kostičky nakrájená rajčata, nakrájené houby a duste 10 minut.
6. Z pečeného lilku vyndejte lžíci část dužiny a přidejte ji k houbám.
7. Směs promíchejte, podle chuti osolte, opepřete a směsí naplňte lilky.
8. Lilky posypte sýrem a dejte je na 10 minut zpět do trouby.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina