Kuřecí paličky se sýrovou omáčkou
Šťavnaté kuřecí paličky, doplněné jemnou sýrovou omáčkou.
-
1h a 20min
20min příprava
60min vaření
-
798 kJ / 190 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny9g
sacharidy15g
tuky7g
Ingredience na
- K přípravě
- 8 ks
kuřecích paliček
- nebo 4 větší kuřecí stehna
- 0.5 lžičky
soli
- 0.5 lžičky
mletého pepře
- 200 ml
bílého vína
- 0.5 lžičky
mleté sladké papriky
- 2 ks
bobkového listu
- 6 lžic
oleje
- 250 ml
kuřecího vývaru
- Na obalení
- 1 hrnek
hladké mouky
- Na omáčku
- 0.5 svazku
pažitky
- 100 g
strouhaného sýra
- eidam,čedar ,nebo niva
- 250 ml
33% smetany
- 200 ml
bílého vína
- 1 lžíce
světlé instantní jíšky, nebo škrobové moučky
Postup přípravy
- Kuřecí paličky, nebo stehna osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
- Maso opečte ze všech stran na oleji v pánvi vhodné na pečení v troubě.
- K masu přidejte, bobkový list a maso posypte mletou paprikou.
- Maso podlijte vývarem, 200 ml vína a pečte v troubě doměkka.
- V rendlíku přiveďte k varu 200 ml vína, smetanu a vařte 5 minut.
- Omáčku zahustěte podle chuti škrobovou moučkou, nebo instantní jíškou.
- Nakonec vmíchejte do omáčky sýr, nakrájenou pažitku a nechte jen projít varem. Podle chuti osolte.