Vepřové plátky s růžičkovou kapustou

• K podávání
• 1 lžíce oleje
• 100 g slaniny - nakrájené na kostičky
• 300 g růžičkové kapusty - překrojené na polovinu
• 150 ml zeleninového vývaru
• 2 špetky soli
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• K přípravě
• 4 ks vepřových kotlet
• 4 špetky soli
• 1 lžíce mix koření - na vepřové maso
• 1 ks cibule
• 300 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Kotlety z obou stran osolte, uložte je do malého pekáčku a posypte je kořením.
3. Kolem masa nasypte oloupanou, nakrájenou cibuli, maso podlijte vývarem a pečte v troubě doměkka.
4. V pánvi na oleji orestujte na kostičky nakrájenou slaninu.
5. Ke slanině přisypte překrojenou růžičkovou kapustu, podlijte ji vývarem a přikryté duste 5-8 minut. Podle chuti osolte, můžete dochutit prolisovaným česnekem.
6. Kotlety podávejte s růžičkovou kapustou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina