Špenátový salát s vejci a houbami

• K přípravě
• 350 g baby špenátu
• 4 plátky anglické slaniny
• 3 ks vajec - vařená natvrdo
• 250 g žampionů - nakrájené na silnější plátky
• 2 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Na oleji poduste přibližně 5 minut nakrájené žampióny, podle chuti je osolte a opepřete.
2. Slaninu nakrájejte na nudličky a orestujte ji v pánvi do křupava.
3. Opraný, osušený špenát rozdělte na 3 talíře a posypte ho připravenou slaninou.
4. Přidejte podušené houby a nakrájené vařené vejce. Vejce podle chuti osolte.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina