Kořeněné sušenky

Name: Kořeněné sušenky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 225 g hladké mouky; 0.5 lžičky kypřícího prášku do pečiva; 50 g moučkového cukru; 75 g změklého másla; 80 g sušeného ovoce; 10 ks malých čokoládových peciček; 1 lžička směs mletého koření; 1 ks vejce; 60 ml mléka; 2 lžíce hnědého cukru

Tradiční britské čajové sušenky. Těsto je velmi univerzální a lze je libovolně dochutit kořením, které máte rádi, sušeným ovocem a čokoládou.

Ohodnotit

(6 hlasů)

lanvin

45min
25min příprava

20min vaření
2050 kJ / 490 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g

sacharidy48g

tuky29g

Ingredience na

K přípravě
225 g hladké mouky
0.5 lžičky kypřícího prášku do pečiva
50 g moučkového cukru
75 g změklého másla
80 g sušeného ovoce
10 ks malých čokoládových peciček
1 lžička směs mletého koření - badyán, skořice, hřebíček apod.
1 ks vejce
60 ml mléka
2 lžíce hnědého cukru

Postup přípravy

Do misky prosejte mouku, prášek do pečiva a moučkový cukr.
Přidejte máslo, koření, drobně nakrájené ovoce, čokoládové pecičky a rukama propracujte.
Vejce rozšlehejte s mlékem a přidejte ho do misky.
Vypracujte kompaktní těsto. Pokud je třeba, přidejte trochu mléka.
Těsto rozdělte na sedm kousků a vytvarujte kuličky.
Kuličky uložte na připravený plech v dostatečné vzdálenosti od sebe.
Každý kousek posypte cukrem.
Pečte v předehřáté troubě 15-18 minut. Nejlépe je podávat sušenky ještě teplé s dobrým šálkem čaje.

TIP:

Pokud uděláte menší kuličky budete jich mít více.