Kořeněné sušenky
Tradiční britské čajové sušenky. Těsto je velmi univerzální a lze je libovolně dochutit kořením, které máte rádi, sušeným ovocem a čokoládou.
-
45min
25min příprava
20min vaření
-
2050 kJ / 490 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny7g
sacharidy48g
tuky29g
Ingredience na
- K přípravě
- 225 g
hladké mouky
- 0.5 lžičky
kypřícího prášku do pečiva
- 50 g
moučkového cukru
- 75 g
změklého másla
- 80 g
sušeného ovoce
- 10 ks
malých čokoládových peciček
- 1 lžička
směs mletého koření
- badyán, skořice, hřebíček apod.
- 1 ks
vejce
- 60 ml
mléka
- 2 lžíce
hnědého cukru
Postup přípravy
- Do misky prosejte mouku, prášek do pečiva a moučkový cukr.
- Přidejte máslo, koření, drobně nakrájené ovoce, čokoládové pecičky a rukama propracujte.
- Vejce rozšlehejte s mlékem a přidejte ho do misky.
- Vypracujte kompaktní těsto. Pokud je třeba, přidejte trochu mléka.
- Těsto rozdělte na sedm kousků a vytvarujte kuličky.
- Kuličky uložte na připravený plech v dostatečné vzdálenosti od sebe.
- Každý kousek posypte cukrem.
- Pečte v předehřáté troubě 15-18 minut. Nejlépe je podávat sušenky ještě teplé s dobrým šálkem čaje.
TIP:
Pokud uděláte menší kuličky budete jich mít více.
