Prostreno.cz

Koláč sypaný kokosem

Vláčný ,voňavý koláč pro návštěvu ,nebo po svátečním obědě ke kávě.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 1h a 45min

    45min příprava

    60min vaření

  • 1129 kJ / 269 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy40g
tuky8g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání plechu
  • Na posypání
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 80 g moučkového cukru
  • Na potření
  • 250 ml 40% smetany
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • Na těsto
  • 5 ks vajec
  • 1.5 hrnku moučkového cukru
  • 3.5 hrnku polohrubé mouky
  • 0.45 hrnku oleje
  • 1 hrnek perlivé vody
  • 1 ks kypřící prášek do pečiva
  • Na vymazání
  • 2 lžíce tuku

Postup přípravy

  1. Vyšší plech na pečení vymažte tukem a vysypte moukou . Nejlépe plech velikosti 40 x 28 x 5.7 cm.
  2. Celá vejce a cukr vyšlehejte do pěny.
  3. Za stálého míchání postupně přidávejte prosetou mouku s kypřícím práškem , olej a perlivou vodu.
  4. Těsto vlijte na vymazaný a moukou vysypaný plech.
  5. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 40 minut .Jestli je koláč upečený vyzkoušejte špejlí,každá trouba peče jinak.
  6. Na pánev vsypte kokos a 80 g moučkového cukru .
  7. Při mírné teplotě a za stálého míchání upražte do světlé hnědé barvy pak rychle odstavte ze zdroje tepla.
  8. Smetanu vyšlehejte s cukrem dotuha.
  9. Vychladlý koláč potřete šlehačkou a posypte kokosem.

TIP:

K přípravě je použitý hrnek o objemu 250 ml.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Koláč sypaný kokosem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat