Rybí filé pečené na česneku

• K podávání
• 4 plátky citronu
• K přípravě
• 4 porce rybího filé - hejk , treska,candát aj. á 200 g
• 100 ml bílého vína
• 4 stroužky česneku - nakrájené na plátky
• 2 lžíce citronové šťávy
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky hrubě mletého pepře
• 2 lžičky sušeného tymiánu
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 6 snítek zelené petrželky - velmi jemně nakrájené

Postup přípravy

1. Porce ryby osolte a opepřete.
2. Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo ,přisypte na plátky nakrájený česnek,na česnek položte porce ryby,posypte je tymiánem,přidejte víno a zvolna je z obou strana opečte. Podle velikosti porcí opékejte 20-25 minut.
3. Nakonec posypte ryby nakrájenou petrželkou a pokapejte je citronovou šťávou.
4. Rybu podávejte s plátkem citrónu.
5. Jako přílohu podávejte brambory.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Rychlý oběd