Prostreno.cz

Zelenina po asijsku

Pokrm je připravený z několika druhů zeleniny s pikantní zálivkou .

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 60min

    30min příprava

    30min vaření

  • 344 kJ / 82 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy5g
tuky7g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 ks brokolice
  • 0.5 ks pórku
  • 1 ks bílá ,kulatá ředkev
  • 1 ks oranžová paprika
  • 1 ks větší mrkev
  • 200 g hrachových ,nebo fazolových lusků - můžou být mražené
  • 3 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
  • Na zálivku
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • 1 špetka mletého zázvoru
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • 100 ml bio sójové omáčky
  • 1 lžička hnědého cukru
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 2 špetky chilli vloček
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu

Postup přípravy

  1. Do rendlíku nalijte vývar,přidejte škrob a metličkou důkladně promíchejte.
  2. Přidejte ostatní ingredience a vše přiveďte k varu, za stálého míchání vařte 5 minut . Pak odstavte z ohně . K přípravě zeleniny použijte jen část zálivky,zbytek uchovejte v chladničce k přípravě jiného pokrmu. Například jako zálivku na salát.
  3. Brokolici nakrájejte na malé kousky.
  4. Pórek nakrájejte na plátky .
  5. Očištěnou mrkev a lusky nakrájejte na šikmé plátky.
  6. Oloupanou ředkev a očištěnou papriku nakrájejte na nudličky .
  7. V pánvi rozehřejte máslo a olej a veškerou zeleninu na oleji s máslem orestujte .
  8. Přidejte 150 ml zálivky a duste přibližně 10 minut .




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Zelenina po asijsku

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat