Oreo pěna

• K přípravě
• 250 ml 40% smetany ke šlehání
• 250 g nasekané bílé čokolády
• 100 g smetanového sýra - Philadelphie, Lučina, nebo Mascarpone
• 1 lžička moučkového cukru
• 0.5 lžičky dřeně vanilkového lusku
• 3 ks sušenky oreo

Postup přípravy

1. Smetanu vyšlehejte dotuha.
2. Sušenky pomoci válečku rozdrťte najemno.
3. Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu .
4. Do vychladlé čokolády –čokoláda musí být ještě tekutá – vmíchejte smetanový sýr, lžičku cukru ,drobně nadrcené sušenky , vanilku a opatrně stěrkou vmíchejte vyšlehanou smetanu. Pokud se vám bude zdát pěna málo sladká, přidejte cukr.
5. Pěnu rozdělte do sklenic a dejte na půl hodiny do chladničky .
6. Před podáváním můžete posypat mletou kávou, strouhanou čokoládou ,nebo kakaem.

• Dezerty, koláče
• České
• Studená kuchyně