Zapečená brokolice s brambory a sýrem

• K přípravě
• 600 g brokolice
• 4 ks brambory
• 200 g strouhaného tvrdého sýra
• 250 ml smetany na vaření
• 1 hrnek strouhanky
• 2 ks vejce
• 1 lžička soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1.2 l vody
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte na slabé plátky .
2. Brokolici rozdělte na malé růžičky a uvařte ji v osolené vodě, ale ne úplně doměkka ,pak brokolici propláchněte studenou vodou a nechte ji okapat .
3. Troubu předehřejte na 180 °C.
4. Zapékací misku vymažte máslem.
5. Smetanu prošlehejte s vejci , vmíchejte polovinu strouhaného sýra a podle chuti osolte a opepřete .
6. Polovinu brokolice nasypte do vymazané zapékací misky, na brokolici uložte plátky brambor ,brambory jemně osolte a posypte je druhou polovinou brokolice ,přelijte ji připravenou smetanou a dejte na 20 minut do předehřáté trouby .
7. Druhou polovinu sýra smíchejte se strouhankou ,posypte brokolici a dejte ještě na 10 minut do trouby.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina