Kopřivová polévka s ředkvičkami

• K přípravě
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 8 ks ředkviček
• 2 l zeleninového vývaru - domácí,nebo z bio kostky
• 2 ks malé brambory
• 150 g kopřiv
• 200 ml mléka - nebo smetany
• 2 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře
• Na posypání
• 6 ks ředkviček

Postup přípravy

1. Na másle orestujte jemně nakrájenou cibuli,přidejte oloupané,nakrájené brambory ,zalijte vývarem a vařte 10 minut.
2. Přidejte oprané kopřivy - pouze listy , omyté ,neoloupané,nakrájené ředkvičky a vařte ještě 10 minut .
3. Pak polévku rozmixujte ponorným mixérem.
4. Přidejte mléko, podle potřeby dochuťte solí,pepřem a nechte projít varem .
5. Polévku podávejte posypanou drobně nakrájenými ředkvičkami.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina