Těstoviny s chřestem a slaninou

• K přípravě
• 150 g anglické slaniny - nakrájené na nudličky
• 400 g zeleného chřestu
• 2 stroužky česneku - drobně nakrájený
• 350 g oblíbených těstovin
• 300 ml smetany na vaření
• 120 g strouhaného tvrdého sýra
• 2 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu . Uvařené těstoviny sceďte.
2. Smetanu nalijte do rendlíku, přisypte sýr a za stálého míchání pomalu zahřívejte , až se sýr rozpustí.
3. Z chřestu odstraňte spodní dřevnatou část a pokud je třeba, chřest oloupejte. Každý stonek chřestu překrojte.
4. Nakrájenou slaninu orestujte nasucho v pánvi.
5. Orestovanou slaninu vyndejte děrovanou lžíci na papírový ubrousek.
6. Do stejné pánve nasypte připravený chřest a za stálého míchání restujte přibližně 7 minut.
7. Přidejte česnek a ještě minutu míchejte.
8. Chřest nasypte k těstovinám , přidejte smetanu se sýrem , orestovanou slaninu a vše prohřejte. Podle chuti osolte a opepřete.

• Hlavní chod
• Italské
• Těstoviny
• Zelenina