Kuřecí čtvrtky se smetanovou omáčkou

• K přípravě
• 4 ks kuřecí čtvrtky
• 3 stroužky česneku - jemně nasekaného
• 0.5 lžičky soli
• 200 ml masového vývaru
• 4 špetky bílého mletého pepře
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 250 ml 33 % smetany
• 0.5 lžíce hladké mouky
• 0.5 hrnku nakrájené ,zelené petrželky
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky

Postup přípravy

1. Kuřecí čtvrtky osolte,opepřete a obalte je v hladké mouce.
2. Maso opečte ze všech stran na oleji s máslem, přidejte vývar a přikryté duste 40 minut.
3. Ve smetaně důkladně rozmíchejte mouku a smetanu přilijte k masu.
4. Přidejte česnek,petrželku a duste , až je maso měkké .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež