Rizoto

• 1 ks cibule
• K přípravě
• 200 g arborio rýže
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 stroužky česneku
• 50 g parmazánu
• 50 g másla
• 100 ml bílého vína
• 2 lžičky Sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy

1. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek
2. Přidejte rýži a restujte, dokud nezačne být průhledná
3. Přilijte víno a nechte ho vypařit
4. Postupně přilévejte vývar a míchejte, dokud rýže neabsorbuje veškerou tekutinu a nebude měkká
5. Nakonec přidejte nastrouhaný parmazán, promíchejte a dochuťte solí a pepřem

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Rychlý oběd