Prostreno.cz

Grilovací omáčka

Hustá, lehce pikantní omáčka , ideálně doplní grilované maso i zeleninu.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 40min

    20min příprava

    20min vaření

  • 122 kJ / 29 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny0g
sacharidy3g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 ks šalotka - drobně nakrájená
  • 2 stroužky česneku - drobně nakrájený
  • 1 ks čerstvá červená chilli paprička
  • 0.5 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 2 lžičky hnědého cukru
  • 300 ml vody
  • 100 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

  1. Olivový olej zahřejte v malé pánvi.
  2. Přidejte nadrobno nakrájenou chilli papričku bez semínek , drobně nakrájenou,oloupanou šalotku , česnek , cukr a restujte 3 minuty . Pak odstavte z ohně.
  3. V větší misce smíchejte rajčatový protlak, hořčici, ocet , vývar , orestovanou šalotku , přidejte vodu a velmi důkladně prošlehejte.
  4. Směs nalijte do rendlíku a vařte 15 minut.
  5. Hotovou omáčku rozmixujte ponorným mixérem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Grilovací omáčka

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat