Prostreno.cz

Bramborové krokety s nivou

Domácí bramborové krokety můžete podávat se zeleninovým salátem , nebo samostatně jako chuťovku .

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 10min

    45min příprava

    25min vaření

  • 897 kJ / 214 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy26g
tuky8g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 kg brambor
  • 1 lžíce másla
  • 1 stroužek jemně nasekaného česneku
  • 200 ml 33% smetany
  • 120 g sýra niva
  • 5 lžic strouhanky - nebo podle potřeby
  • 100 g jemně nasekaného baby špenátu
  • 0.5 lžičky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • Na obalení
  • 1.5 hrnku strouhanky
  • 3 ks rozšlehaná vejce
  • 1 hrnek hladké mouky
  • Na smažení
  • 120 ml oleje

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory uvařte v mírně osolené vodě do měkka.
  2. Brambory sceďte a rozmačkejte je mačkadlem na brambory .
  3. V rendlíku rozehřejte máslo , přidejte česnek , promíchejte , pak přidejte jemně nasekaný špenát ,smetanu a vše mírně zahřejte .
  4. Smetanu se špenátem přidejte k rozmačkaným bramborám,přidejte rozdrobený,nebo nastrouhaný sýr , podle potřeby strouhanku , podle chuti osolte, ( sýr je slaný ,tak jen malinko ) opepřete , vše důkladně promíchejte a nechte vychladnout.
  5. Ze směsi tvarujte malé kuličky,které obalte postupně v mouce, vejcích a strouhance.
  6. Kuličky smažte v oleji .Osmažené pokládejte na papírovou utěrku .




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Bramborové krokety s nivou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat