Zeleninový guláš s rýží

• K podávání
• 4 porce rýže
• K přípravě
• 1 ks malá cuketa
• 2 ks papriky - dle vlastního výběru
• 1 ks cibule
• 1 ks velká mrkev
• 2 ks brambory
• 3 lžíce oloupaná rajčata
• 1 lžička kari koření
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 0.5 lžičky soli
• 1 ks dlouhá feferonka bez semínek
• 500 ml vývaru - masový,nebo zeleninový
• 200 g konzervované cizrny - volitelné
• Na posypání
• 0.5 hrnku nakrájené petrželky

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na menší kousky , feferonku nakrájejte nadrobno .
2. V kastrolu rozehřejte olej , přisypte nakrájenou zeleninu , posypte ji kari kořením a na mírném ohni restujte za stálého míchání 5 minut.
3. K zelenině , přidejte propláchnutou , scezenou cizrnu , přilijte vývar a duste , až je zelenina měkká , pokud možno nerozvařená. Podle chuti zeleninu osolte.
4. Před podáváním posypte petrželkou.
5. Podávejte s rýží .

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina