Plněné masové kuličky

• K přípravě
• 700 g mletého kuřecího masa
• 1 ks rozšlehané vejce
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky mleté sladké papriky
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 3 lžíce strouhanky
• 4 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 ks malá bílá cibule
• 150 ml masového vývaru
• 0.5 lžíce dijonské hořčice
• 2 lžičky worcestrové omáčky
• 250 ml smetany na vaření
• 2 lžičky hladké mouky
• Na náplň
• 4 plátky šunky
• 100 g tvrdého sýra podle chuti
• Na posypání
• 3 stonky nakrájené natě lahůdkové cibulky

Postup přípravy

1. Ve větší misce smíchejte kuřecí maso, vejce, sůl, pepř, 1 stroužek prolisovaného česneku , mletou papriku a strouhanku. Vše důkladně promíchejte.
2. Ze směsi vytvarujte placičky.
3. Sýr nakrájejte na kostičky ,šunku nakrájejte podle potřeby. Záleží na tom , jak velké placičky máte, tolik budete potřebovat sýra a šunky.
4. Na každou placičku položte kostičku sýra a kousek šunky.
5. Sýr a šunku zabalte do masa a vytvarujte kuličku.
6. V hlubší pánvi na rozehřátém oleji kuličky zvolna opečte .
7. Masové kuličky vyndejte na talíř.
8. Do stejné pánve přidejte 2 oloupané , nakrájené stroužky česneku , oloupanou nakrájenou cibuli ,hořčici a worcestrovou omáčku a přibližně minutu míchejte.
9. Přidejte vývar , smetanu ve které rozmíchejte mouku , vložte zpět do pánve masové kuličky a duste přikryté 15 minut. Občas lehce promíchejte .
10. Podávejte posypané nakrájenou natí lahůdkové cibulky .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Mleté maso