Prostreno.cz

Brambory zapečené s cuketou

Zapečená cuketa s bramborami je skvělý sezónní recept, když se na zahrádce urodilo hodně cuket . Je to jídlo, které zasytí na dlouhou dobu.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 271 kJ / 64 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy8g
tuky3g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 3 ks menší cukety
  • 500 g vařených brambor
  • 1 ks větší cibule
  • 1 ks červená paprika
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • 180 g rajčatového protlaku
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 200 ml teplého zeleninového vývaru
  • 2 snítky nasekaného čerstvého oregana
  • 4 snítky nasekané čerstvé petrželky
  • 0.5 lžičky soli
  • 4 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

  1. Cukety opláchněte a nakrájejte je na plátky.
  2. Brambory a oloupanou cibuli nakrájejte na plátky .
  3. Papriku rozkrojte napůl, odstraňte semínka a půlky papriky nakrájejte na širší nudličky .
  4. Smíchejte olivový olej, zeleninový vývar , česnek , rajčatový protlak a nasekané , čerstvé bylinky .
  5. Zeleninu a rajčatovou směs rozložte do zapékací mísy ve vrstvách , každou vrstvu vždy lehce osolte a opepřete.
  6. Pečte v troubě předehřáté na 190° C 40 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brambory zapečené s cuketou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat