Prostreno.cz

Kuřecí kostky s pikantní omáčkou

Smetana , koření , chilli paprička a rajčatový protlak dodají celému, na pohled obyčejnému jídlu skvělou chuť.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 45min

    45min příprava

    60min vaření

  • 956 kJ / 228 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy2g
tuky22g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 700 g kuřecích prsou - nebo vykostěná kuřecí stehna
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 2 stroužky česneku
  • 200 lžic 33% smetany
  • 1 lžička koření garam masala
  • 0.5 lžičky soli
  • 200 ml masového vývaru
  • 1 ks zelená chilli paprička - nakrájená najemno
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru - nebo petrželky
  • 1 špetka mletého kmínu
  • 3 lžíce másla
  • 1 hrnek nakrájené pažitky
  • Na posypání
  • 1 ks velká šalotka - oloupaná,nakrájená na kostičky

Postup přípravy

  1. Kuřecí maso nakrájejte na kostky a nasypte je do misky.
  2. Přidejte oloupaný , jemně nakrájený česnek, kmín, koření garam masala a nasekaný koriandr , nebo petrželku , vše promíchejte a nechte 30 minut marinovat.
  3. V kastrolu rozehřejte máslo , přisypte maso ,přidejte vývar , nakrájenou chilli papričku bez semínek ,podle chuti osolte a maso duste doměkka.
  4. K měkkému masu vmíchejte rajčatový protlak , smetanu a duste 5 minut.
  5. Podávejte s rýží . Před podáváním posypte pažitkou a nakrájenou šalotkou.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí kostky s pikantní omáčkou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat