Prostreno.cz

Šátečky z listového těsta , plněné špenátem a sýrem

Listové těsto se díky své neutrální máslové chuti dá kombinovat takřka s čímkoli. Vyzkoušejte šátečky naslano.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 10min

    45min příprava

    25min vaření

  • 610 kJ / 145 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy11g
tuky10g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 400 g listového těsta
  • Na náplň
  • 1 ks najemno nakrájená cibule
  • 3 stroužky česneku - jemně nasekaného
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 300 g čerstvého baby špenátu
  • 1 ks rozšlehané vejce
  • 2 lžíce strouhaného parmazánu
  • 100 g mozzarelly - nakrájené na nudličky
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • Na potření
  • 2 ks rozšlehané vejce

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejeme na 200 °C .
  2. Čerstvé listy špenátu omyjte, přelijte v cedníku vroucí vodou, nechte okapat a nahrubo nasekejte.
  3. Na oleji nechte zesklovatět najemno nakrájenou cibuli a česnek, přidejte špenát , jemně osolte , opepřete a 5 minut na mírném ohni poduste .
  4. Přidejte 1 rozšlehané vejce, pokrájený i strouhaný sýr a promíchejte. Nechte vychladnout.
  5. Těsto podsypte hladkou moukou a rozválejte na obdélníkový nebo čtvercový plát o síle 3-5 mm.
  6. Vyválené těsto rozkrájejte na 10-15 stejně velkých čtverců.
  7. Na polovinu každého dejte špenátovou náplň, kraje potřete rozšlehaným vejcem, těsto přeložte do tvaru šátečku a okraje dobře přitiskněte k sobě.
  8. Šátečky uložte na plech vyložený pečicím papírem, potřete je rozšlehaným vejcem ,propíchejte vidličkou, aby mohla unikat pára a pečte v předehřáté troubě přibližně 25 minut dozlatova.
  9. Podávejte teplé nebo studené.

TIP:

Množství šátečků záleží na tom ,jak velké čtverce z těsta nakrájíte.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    62,13g
  • Sacharidy:

    108,27g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    153,11g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 145 kcal

18

minut jízdy na kole

13

minut běhu

43

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Šátečky z listového těsta , plněné špenátem a sýrem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat