Hovězí svíčková s červenou paprikou

• K přípravě
• 500 g hovězí svíčkové
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře
• 4 lžíce pomerančové šťávy
• 1 ks rozšlehané vejce
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 2 stroužky česneku
• 1 ks šalotka
• 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 3cm kousek
• 2 ks červené kapie
• 5 lžic rostlinného oleje
• 2 lžíce bio sójové omáčky
• 1 špetka krupicového cukru
• Na ozdobu
• 3 stonky jarní cibulky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky a nasypte je do misky .
2. Maso pokapejte pomerančovou šťávou , přidejte rozšlehané vejce , škrob a důkladně promíchejte.
3. Česnek a zázvor oloupejte a nasekejte nadrobno.
4. Zelenou část jarní cibulky a oloupanou šalotku nakrájejte na tenké plátky.
5. Červenou papriku bez semínek nakrájejte na nudličky.
6. V pánvi Wok rozehřejte olej, vložte do něj maso a opékejte doměkka, zhruba 4 - 5 minut, podle velikosti nudliček .Maso podle chuti osolte a opepřete.
7. Měkké maso vyjměte děrovanou lžíci na papírovou utěrku .
8. Do stejné pánve přidejte zázvor, česnek a restujte, až se směs rozvoní.
9. Přidejte sójovou omáčku , špetku cukru a nakrájenou papriku , míchejte zhruba 5 minut.
10. Přidejte maso ,jen prohřejte a hned podávejte.
11. Pře podáváním ozdobte nakrájenou natí cibulky.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Zelenina
• Ovoce
• Valentýn