Pečené brambory se sýrem

• K podávání
• 6 ks rajčat
• 3 lžíce nasekané bazalky
• 2 lžíce řepkového oleje
• 1 lžíce octa balsamico
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 1 lžička pískového cukru
• K přípravě
• 8 ks středně velkých brambor - stejně velkých
• 4 lžíce řepkového oleje
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky kajenského pepře
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 ks rozšlehané vejce
• 200 g strouhaného sýra - nejlépe gouda

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190° C.
2. Brambory omyjte a překrojte je .
3. Položte je na plech vyložený pečicím papírem řeznou plochou nahoru.
4. Pokapejte je olejem a osolte je .
5. Brambory dejte do trouby přibližně na 20 minut.
6. Smíchejte vejce a strouhaný sýr. Směs dochuťte kajenským pepřem a oreganem.
7. Brambory vyndejte z trouby a sýrovou směsí brambory potřete . Brambory dejte zpět do trouby na 15-20 minut.
8. Rajčata nakrájejte na klínky , nasypte je do misky , přidejte nasekanou bazalku , olej a balsamico. Dochuťte solí, černým pepřem a cukrem.
9. Brambory podávejte s rajčaty.

• Hlavní chod
• Britské
• Bez masa
• Zelenina