Kořeněná játra

• K přípravě
• 600 g vepřových jater
• 1 lžička medu
• 1 lžička dijonské hořčice
• 4 špetky soli
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 1 špetka mletého nového koření
• 4 lžíce oleje
• Na smažení
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 4 lístky čerstvé šalvěje

Postup přípravy

1. Očištěná játra nakrájejte na plátky.
2. Med , hořčici ,nové koření, muškátový oříšek a olej důkladně promíchejte .
3. Směsí potřete plátky jater a nechte je 15 minut v chladu .
4. Rozehřejte pánev s máslem a 1 lžíci oleje , přidejte lístky šalvěje a plátky jater opečte z obou stran. Hotová játra osolte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vepřové maso
• Rychlý oběd