Dušená zelenina s rýží

• K podávání
• 4 porce vařené rýže
• K přípravě
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 1 ks malá brokolice
• 1 ks červená paprika
• 1 ks malá, žlutá cuketa
• 4 stonky čerstvého zeleného chřestu
• 200 g žampionů
• 1 ks jarní cibulka s natí
• Na omáčku
• 3 lžíce bio sójové omáčky
• 1 lžička hnědého cukru
• 120 ml zeleninového vývaru nebo vody
• 2 lžičky rýžového octa
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• Na posypání
• 2 lžíce světlých sezamových semínek

Postup přípravy

1. V malé misce prošlehejte metličkou všechny suroviny na omáčku .
2. Brokolici rozdělte na malé růžičky.
3. Papriku, cuketu ,cibulku a očištěný chřest nakrájejte na kousky. Žampiony nakrájejte na plátky .
4. Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo , přisypte nakrájenou zeleninu a na mírném ohni 5 minut restujte.
5. Přidejte omáčku a zeleninu duste přibližně 15 minut , neměla by být rozvařená .
6. Zeleninu podávejte s rýží , posypanou sezamovými semínky.

• Hlavní chod
• Asijské
• Bez masa
• Houby
• Zelenina