Kuřecí prsa na zeleném pepři

• K přípravě
• 4 ks kuřecích prsou - nebo stehenní řízky á 180 g
• 4 lžíce olivového oleje
• 0.5 hrnku nasekané čerstvé petrželky
• 1 ks bílá cibule - nakrájená nadrobno
• 250 ml kuřecího vývaru
• Na marinádu
• 0.5 lžíce celozrnné hořčice
• 2.5 lžíce nakládaného zeleného pepře - okapaného
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 2 lžíce citronové šťávy
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Hořčici , česnek , zelený pepř , citronovou šťávu , sůl a 4 lžíce oleje promíchejte v misce.
2. Přidejte maso a ve směsi ho obalte .Nechte hodinu v chladu.
3. Troubu předehřejte na 190 ° C.
4. V malém pekáčku nechte na 4 lžících oleje zesklovatět nakrájenou cibuli .
5. Přidejte maso i s marinádou , vývar ,petrželku , maso dejte do předehřáté trouby a duste doměkka.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež