Dušené kuře s rýží

• K přípravě
• 1 ks naporcované kuře
• 5 lžic oleje
• 1 ks cibule - nakrájená nadrobno
• 1.5 hrnku jasmínové rýže
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého pepře
• 500 ml kuřecího vývaru
• 150 ml bílého vína
• 1 špetka šafránu
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• Na posypání
• 1 hrnek nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Naporcované kuře osolte a dochuťte pepřem.
2. Ve větším rendlíku na 5 lžících rozehřátého oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
3. Přidejte kuřecí maso a z každé strany několik minut opékejte.
4. Maso posypte kurkumou , zalijte vývarem a přikryté duste 25 minut.
5. Kolem masa nasypte rýži , přidejte bílé víno , rýži posypte šafránem ,přikryjte a duste doměkka.
6. Měkké maso s rýží posypte nakrájenou petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina