Bramborové pusinky

• K přípravě
• 1.2 kg brambor
• 3 lžíce másla
• 100 ml 33% smetany
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 4 lžíce strouhaného tvrdého sýra
• 4 ks žloutky
• Na potření
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte na stejně velké kousky a uvařte je v osolené vodě doměkka.
2. Uvařené brambory sceďte, k bramborám přidejte máslo, smetanu, muškátový oříšek, strouhaný sýr , podle chuti opepřete a osolte.
3. Brambory rozšťouchejte , přidejte žloutky a vymíchejte dohladka.
4. Troubu předehřejte na 200 ° C .
5. Plech vyložte pečící folií , nebo pečícím papírem.
6. Bramborovou kaši dejte do zdobícího sáčku se zdobící špičkou a na plech nastříkejte pusinky .
7. Pusinky potřete rozpuštěným máslem a dejte je do předehřáté trouby . Pečte přibližně 20 minut.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina