Grilované jehněčí kotletky

• K přípravě
• 8 ks jehněčích kotletek s kostí
• 3 snítky čerstvého rozmarýnu
• 1.5 lžičky soli
• Na marinádu
• 2.5 lžíce ostré paprikové pasty (harissa)
• 100 ml rostlinného oleje

Postup přípravy

1. Harissu rozšlehejte s olejem, směsí potřete maso a minimálně půl hodiny ho nechte marinovat .
2. Přebytečnou marinádu nechte okapat .
3. Rozehřejte gril na středně vysokou teplotu.
4. Kotletky položte na mřížku grilu a grilujte z každé strany asi 6 -10 minut ,(záleží ,jak silné kotlety jsou) .
5. Snítky rozmarýnu namočte do marinády a během grilování kotletky potírejte. Hotové kotletky osolte .

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Jehněčí