Prostreno.cz

Zeleninový guláš

Lehce pikantní guláš se spoustou zeleniny .

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 55min

    25min příprava

    30min vaření

  • 175 kJ / 41 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy4g
tuky3g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 3 lžíce oleje
  • 1 ks cibule - oloupaná, nakrájená
  • 3 stroužky prolisovaného česneku
  • 1 ks menší lilek - nakrájený na kostičky
  • 2 ks malé , žluté cukety - nakrájené na kostičky
  • 2 ks barevné papriky - nakrájené na kostičky
  • 3 ks masitá, oloupaná rajčata - nakrájená
  • 2 lžíce tmavé ,sladké bio sójové omáčky
  • 4 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžička bylinkové soli
  • 1 lžíce octa
  • 2 špetky chilli vloček
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • Na posypání
  • 1 hrnek nasekané petrželky

Postup přípravy

  1. Ve velkém rendlíku rozehřejte olej, přisypte cibulí a nechte ji zesklovatět.
  2. Přidejte česnek , nakrájený lilek, cuketu , papriku a společně restujte 5 minut.
  3. Přidejte nakrájená rajčata , rajčatový protlak , sójovou omáčku , bylinkovou sůl , ocet , chilli vločky a vývar , vařte 15 – 20 minut.
  4. Nakonec posypte nasekanou petrželkou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    37,40g
  • Sacharidy:

    78,40g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    102,77g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 41 kcal

5

minut jízdy na kole

3

minut běhu

12

minut uklízení



Tip na snídani

Více tipů

Toasty na česnekovém másle

(24 hlasů)

Toasty s rajčaty

(24 hlasů)

Míchaná vejce s ricottou

(22 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Zeleninový guláš

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat