Džem z černého rybízu

• K přípravě
• 1.5 kg černého rybízu
• 700 g pískového cukru
• 4 lístky meduňky

Postup přípravy

1. Očištěný rybíz omyjte ,nasypte do hrnce a rozmačkejte, (můžete krátce rozmixovat tyčovým mixérem, ale ne na kaši).
2. Rybíz posypte cukrem , přidejte meduňku a promíchejte. Rybíz obsahuje přirozeně dost pektinu, proto nemusíme přidávat žádný želírovací produkt. Pouze pokud chcete dát do džemu méně cukru, přidejte podle návodu pektin/želírovací produkt .
3. Džem vařte do zhoustnutí, průběžně můžete zkusit požadovanou konzistenci, když lžičku džemu kápnete na studený talíř.
4. Džemem naplňte omyté , horké sklenice (suché) ,uzavřete je víčky a otočte je dnem vzhůru , nechte vychladnout .

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce