Koláč s jablky

• K přípravě
• 3 ks velká jablka
• 3 lžíce citronové šťávy
• 3 ks velká vejce
• 180 g moučkového cukru
• 120 ml mléka
• 300 g sýra ricotta
• 70 g rozpuštěného másla - vychladlého
• 1.5 lžíce strouhané citronové kůry
• 1.5 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 260 g hladké mouky
• 1 špetka soli
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 2 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu 180 ° C .
2. Kulatou formu o průměru 22 -24 cm vymažte tukem a vysypte moukou .
3. Jablka oloupejte , zbavte jádřinců , nakrájejte je na menší kostky ,nasypte je do misky a pokapejte je citronovou šťávou .
4. 3 vejce a moučkový cukr vyšlehejte do světlého , nadýchaného krému.
5. Přidejte mléko, ricottu , citronovou kůru , rozpuštěné máslo a promíchejte.
6. Přidejte prosetou mouku s kypřícím práškem a solí a míchejte , až se vše spojí . Pokud je těsto příliš řídké, přidejte trochu mouky.
7. Do těsta nasypte jablka a jen zlehka těsto promíchejte.
8. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté formě 45-50 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě