Grilovaný salát z lilku

Grilovaný salát z lilku se sýrem feta je osvěžující a chutný pokrm ideální pro letní grilování. Kombinace grilovaného lilku sladkých rajčat pikantní červené cibule a slaného sýra feta vytváří harmonickou chuťovou symfonii která potěší každého milovníka středomořské kuchyně.

Ohodnotit

06.08.2025 Anna_Lišková

25min

15min příprava

10min vaření

376 kJ / 89 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

2 ks lilku
150 g feta sýru
3 ks rajčat
1 ks červené cibule
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce citrónové šťávy
1 špetka soli
1 špetka pepře
1 snítka čerstvé bazalky

Postup přípravy

Lilek nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 1 cm. Osolte a nechte 10 minut odležet poté opláchněte a osušte
Rajčata nakrájejte na plátky, červenou cibuli na tenké kroužky
Lilek potřete olivovým olejem a grilujte na středně rozpáleném grilu z obou stran dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu
Na talíř rozložte grilovaný lilek přidejte plátky rajčat a kroužky červené cibule
Sýr feta rozdrobte na salát
Pokapejte citronovou šťávou olivovým olejem osolte a opepřete dle chuti
Ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte

TIP:

Pro extra chuť můžete přidat olivy nebo kapary.