Zeleninový pekáč

• 800 g brambor - stejně velkých
• 600 g brokolice
• 400 g mrkve
• 400 g uzeného masa
• 6 lžic másla
• 4 lžíce hladké mouky
• 400 ml mléka
• 400 ml zeleninového vývaru
• 150 g nastrouhaného sýra gouda - nebo podobného sýra
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte a uvařte v osolené vodě.
2. Brokolici rozdělte na růžičky, mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka. Maso nakrájejte na kousky.
3. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte mouku a restujte 3 minuty. Zalijte mlékem, vývarem a metličkou míchejte až se vše začne vařit. Přidejte sýr a míchejte, až se sýr rozpustí.
4. Do vymazaného pekáčku dejte maso, brokolici, mrkev a brambory. Zalijte uvařenou omáčkou a dejte do trouby vyhřáté na 180°C. Pečte 30 minut.

• Hlavní chod
• České
• Co dům dal
• Dietářky - lehká jídla
• Vaření pro děti
• Zelenina