Dušená vepřová plec

• K přípravě
• 700 g vepřové plece
• 1 lžíce sádla - nebo oleje
• 1 ks velká cibule - oloupaná , drobně nakrájená
• 2 ks bílé papriky
• 500 ml piva - nejlépe 12 °
• 1 ks chilli paprička - zbavená semínek a nakrájená
• 2 lžičky sušeného oregana
• 0.5 lžičky mletého kmínu
• 1 lžička soli
• Na posypání
• 3 snítky nasekaného koriandru ,nebo petrželky

Postup přípravy

1. Vepřovou plec nakrájejte na kostky a maso orestujte spolu s cibulí v rendlíku na rozehřátém sádle.
2. K masu přidejte drobně nakrájenou chilli papričku bez semínek , pivo ,oregano ,kmín , maso osolte ,přikryjte a duste na mírném ohni 50 minut.
3. K masu přidejte na kostičky nakrájenou papriku , podle potřeby podlijte a duste , až je maso zcela měkké .
4. Před podáváním posypte koriandrem , nebo petrželkou , každému koriandr nechutná .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina