Brambory plněné slaninou a houbami

• K přípravě
• 4 ks velké brambory-stejně velké - varný typ B nebo C
• 1 lžička soli
• 100 g anglické slaniny
• 150 g hříbků nebo jiných hub - očištěné ,nadrobno nakrájené
• 1 snítka rozmarýnu
• 4 špetky mletého černého pepře
• Na posypání
• 100 g sýra niva - nebo jiný sýr
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Omyté brambory ve slupce vložte do vařící osolené vody a vařte 12-15 minut - do poloměkka.
2. Troubu předehřejte na 190 ° C.
3. Slaninu nakrájejte na drobné kostičky , nasypte ji do pánve a restujte , až pustí tuk.
4. Pak přidejte lístečky rozmarýnu , promíchejte , přidejte nadrobno nakrájené hříbky a 5 minut je restujte , podle chuti osolte a opepřete .
5. Předvařené brambory po délce rozkrojte a uložte je do vymazaného pekáčku .
6. Pomocí lžíce ( jen lehce zatlačte ) udělejte do brambor „důlek „ , aby se daly brambory naplnit.
7. Brambory naplňte směsí slaniny a hub .
8. Pekáček s bramborami dejte do předehřáté trouby a pečte 20 minut.
9. Pak brambory posypte sýrem a dejte je ještě na 5 minut do trouby .

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina