Salát z čerstvých žampionů

Rychlý a snadný houbový salát s citronovou šťávou , parmazánem , olejem a čerstvou petrželkou .

Ohodnotit

19.10.2022 sun

25min

25min příprava

1243 kJ / 297 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

K přípravě
600 g malých žampionů
4 lžíce citronové šťávy
4 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžíce parmazánu - jemně nastrouhaného
5 lžic petrželky - drobně nakrájené
1 stroužek česneku - oloupaný , nastrouhaný
3 špetky soli
2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

Oloupané žampiony ( pokud jsou hodně mladé , nemusí se loupat) nakrájejte na velmi tenké plátky , zakápněte je citrónovou šťávou ,přidejte olej , osolte je , opepřete , přidejte nakrájenou petrželku , parmazán a nastrouhaný česnek .
Vše lehce promíchejte .

TIP:

Navzdory nezvyklosti jíst čerstvé žampiony se však jedná o pochoutku, která se začíná rychle šířit především mezi příznivci vitariánství , neboli živé stravy. Při konzumaci syrových žampionů je tělu dodáváno jejich nejvyšší možné množství živin, které tak nebyly ztraceny tepelnou úpravou. Žampiony je možné jíst jen tak – pouze očištěné a umyté.

Složení nutričních hodnot

Bílkoviny:
13,93 g
Sacharidy:
14,35 g
- Cukry:
  1,67 g
Tuky:
69,36 g
Vláknina:
4,51 g

Aktivita pro spálení:

176 kcal

minut jízdy na kole

minut běhu

minut uklízení

Uložit recept do kuchařky Ohodnotit

Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů

Zobrazit všechny komentáře

Sledujte nás na sociálních sítích:

Potraviny v receptu

sterilovaný žampión

22 kcal / 100g

B2 g

S3 g

T0,6 g

Petrželka

36 kcal / 100g

B3 g

S6 g

T0 g

Mandle na sucho pražené se solí

0 kcal / 100g

B20,4 g

S16,2 g

T57,8 g

parmezán

392 kcal / 100g

B35 g

S3 g

T28 g

Více informaci na befity

Články nejen o vaření

Zobrazit vše

Salát z čerstvých žampionů

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

sterilovaný žampión

Petrželka

Mandle na sucho pražené se solí

parmezán

Články nejen o vaření

Přírodní fígly na suché paty

V blízkosti borůvek se některým rostlinám více ...

Výsadba hlávkového salátu krok za krokem

Velikonočnímu pondělí kralují vajíčka

Ohodnoťte recept:
Salát z čerstvých žampionů

Magazín

Recepty

Dle země původu

Bety

Befity

Uvařeno. Gratulujeme!

Salát z čerstvých žampionů

Postup přípravy

Složení nutričních hodnot

Aktivita pro spálení:

Podobné recepty

Celkem 0 komentářů

Potraviny v receptu

Články nejen o vaření

Ohodnoťte recept:Salát z čerstvých žampionů

Dle země původu

Uvařeno. Gratulujeme!

Ohodnoťte recept:
Salát z čerstvých žampionů