Špenátový koláč

• K přípravě
• 2 lžíce oleje
• 1 ks velká šalotka - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 350 g nakrájeného baby špenátu
• 2 ks nakrájené lahůdkové cibulky
• 0.5 lžičky česnekového prášku
• 200 g strouhaného sýra - nejlépe čedar
• 6 ks vaječných bílků
• 1 ks velké , rozšlehané vejce
• 2 lžíce netučného tvarohu
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 špetka chilli vloček
• 250 g šunky
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu 180 ° C .
2. Formu na koláč o průměru přibližně 23 cm vymažte olejem .
3. Šunku nakrájejte na kostičky.
4. Ve vhodném rendlíku rozehřejte olej , přidejte nakrájenou šalotku a nechte ji zesklovatět.
5. Přisypte nakrájený špenát , česnekový prášek , nakrájenou lahůdkovou cibulku a za stálého míchání nechte špenát zavadnout. Podle chuti osolte , dochuťte chilli vločkami a nechte vychladnout.
6. Dno vymazané formy posypte sýrem a na sýr rozprostřete špenátovou směs , kterou posypte šunkou .
7. V míse vyšlehejte bílky , přidejte rozšlehané vejce, tvaroh, podle chuti sůl , pepř a promíchejte, až se vše spojí .
8. Směs nalijte rovnoměrně na špenát a šunku.
9. Pečte v předehřáté troubě 35 -40 minut .

• Svačina
• České
• Zelenina