Prostreno.cz

Zeleninový guláš s houbami

Klasika, jednoduchost a velká dobrota.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 361 kJ / 86 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy15g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 2 lžíce oleje
  • 400 g čerstvých hub,nebo žampionů - nakrájené na větší kousky
  • 0.5 lžičky soli
  • 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku - oloupané, nasekané
  • 0.5 lžičky sušeného rozmarýnu
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 2 ks bobkové listy
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 ks velké mrkve - oloupané a nakrájené
  • 250 g brambor - oloupané , nakrájené na kostky
  • 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžíce bio sójové omáčky
  • 1 lžíce worcestrové omáčky
  • 100 ml vody + 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • Na posypání
  • 3 snítky nasekané čerstvé petrželky

Postup přípravy

  1. V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
  2. Přidejte nakrájenou zeleninu a minutu restujte.
  3. Zeleninu zalijte vývarem , přidejte rozmarýn , tymián , bobkový list a vařte 15 minut .
  4. K zelenině přidejte houby, rajčatový protlak , sójovou a worcestrovou omáčku , podle chuti osolte ,opepřete a přidejte ve vodě rozmíchaný kukuřičný škrob , vařte 15 – 20 minut.
  5. Hotový guláš posypte petrželkou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    73,96g
  • Sacharidy:

    343,61g
    • Cukry:

      12,55g
  • Tuky:

    135,09g
  • Vláknina:

    7,70g

Aktivita pro spálení: 86 kcal

10

minut jízdy na kole

8

minut běhu

25

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Zeleninový guláš s houbami

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat