Vepřové kotlety dušené s jablky

• K přípravě
• 2 ks silnější vepřové kotlety s kostí
• 0.5 lžičky chilli vloček
• 0.5 lžičky česnekového prášku
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky sušeného tymiánu
• 3 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 2 ks velká jablka
• 1 lžíce pískového cukru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 špetka soli
• 1 lžička skořice
• 150 ml vody
• 120 ml smetany na vaření
• 0.5 lžíce kukuřičného škrobu

Postup přípravy

1. Smíchejte chilli vločky , česnekový prášek, sůl , tymián a směs vetřete do vepřových kotlet.
2. V pánvi nechte rozpustit máslo , pak přidejte lžíci oleje .
3. Na másle s olejem opečte zvolna kotlety z obou stran. Podle síly kotlet 8 – 10 minut z každé strany, nebo až budou měkké . Kotlety vyndejte na talíř.
4. Omytá jablka bez jádřince nakrájejte na silnější plátky a nasypte je do misky.
5. Přidejte cukr, citronovou šťávu , vodu , 1 špetku soli , skořici a vše promíchejte .
6. Směs nasypte do stejné pánve , ve které jste opékali maso .
7. Duste na středním plamenu přibližně 5 minut. Jablka by neměla být rozvařená.
8. Ve smetaně rozmíchejte kukuřičný škrob , smetanu nalijte k jablkům a duste 5 minut .
9. K jablkům vložte kotlety a prohřejte je.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce