Pomerančová marmeláda s dýní

• 1 kg dýně Hokaido
• 30 g čerstvého zázvoru
• 1 kg pomerančů - dobře omytých
• 1 kg želírovacího cukru
• 200 ml vody

Postup přípravy

1. Omytou dýni nakrájejte na klínky, semínka odstraňte.
2. Oloupaný zázvor nastrouhejte.
3. Do hrnce dejte nakrájenou dýni, zázvor, dobře omyté, na malé kousky nakrájené pomeranče (i s kůrou), podlijte vodou a vařte zvolna za občasného míchání 1 hodinu.
4. Pak přidejte cukr a míchejte, až se cukr rozpustí. Dejte do skleniček, zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

• Zavařenina
• České