Pečený losos

• K přípravě
• 800 dkg chlazeného filé lososa s kůží
• 120 g másla - nakrájené na plátky
• 2 lžíce strouhané limetkové kůry
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky mletého bílého pepře
• Na posypání
• 1 hrnek nasekaného čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 ° C .
2. Lososa osolte a opepřete z obou stran .
3. Pekáček vyložte alobalem a na alobal položte lososa, kůži dolů.
4. Lososa pokapejte limetkovou šťávou , posypte limetkovou kůrou a na filé položte plátky másla .
5. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, podle velikosti filetu.
6. Hotové filé posypte nasekaným koprem .
7. Podávejte například s oblíbeným dipem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Vánoce
• Ryby a mořské plody
• Ovoce