Krémová sýrová polévka

• K přípravě
• 1.5 l vroucí vody
• 200 g čerstvého smetanového sýra
• 100 g strouhaného ementálu
• 250 ml smetany na vaření
• 1 lžíce sypkého bio zeleninového vývaru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého muškátového oříšku
• Na posypání
• 4 špetky hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. Do vroucí vody přidejte sypký vývar , smetanu a vařte 5 minut .
2. Přidejte strouhaný sýr a míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
3. Po malých dávkách přidávejte čerstvý sýr a míchejte, až se vše spojí. Vařte za stálého na mírném ohni 5 minut .
4. Dochuťte solí a muškátovým oříškem .
5. Před podáváním posypte polévku pepřem .

• Polévka
• Britské
• Bez masa