Kuřecí plněná roláda

• K přípravě
• 700 g kuřecích prsou
• 4 špetky soli
• 1 ks nakládaná kapie - okapaná, nakrájená nadrobno
• 5 plátků anglické slaniny
• 250 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 2 lžičky škrobové moučky
• 0.5 lžíce plnotučné hořčice

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a maso naklepejte .
2. Na pracovní plochu si položte potravinářskou fólii a vyskládejte na ni těsně vedle sebe kuřecí prsa, aby vytvořila velký plát , maso by se mělo lehce překrývat .
3. Maso jemně osolte , na maso položte plátky slaniny a posypte ji nakrájenou kapií , pomocí folie maso zabalte do rolády.
4. Maso položte do kastrolu , podlijte ho vývarem a přikryté duste doměkka.
5. Měkké maso vyndejte na talíř.
6. Ve smetaně rozmíchejte kukuřičný škrob , hořčici a smetanu nalijte do kastrolu ve kterém jste dusili maso. Vařte 10 minut .
7. Maso nakrájejte a podávejte s omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina