Pečená makrela

• K podávání
• 1 ks citron
• K přípravě
• 4 ks vykuchané makrely - á 300-400 g
• 1 lžíce soli
• 1 lžička mletého pepře
• 4 plátky másla
• 2 lžíce másla
• 0.5 svazku petrželky
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Pekáček vymažte máslem .
2. Očištěné, omyté makrely osušte papírovým ubrouskem a každou z obou stran na několika místech mělce nařízněte nožem , osolte je a pepřete.
3. Makrely obalte v mouce a do každé vložte snítku petržele.
4. Makrely uložte do vymazaného pekáčku , na každou položte plátek másla , pekáček dejte do předehřáté trouby a pečte 30 -40 minut , záleží na velikosti ryb , během pečení ryby obraťte a polévejte máslem z pekáčku .
5. Podávejte s kouskem citrónu .

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Ovoce