Zapečené mleté maso s mrkví

• K přípravě
• 600 g mletého vepřového masa
• 2 lžíce oleje
• 1 ks velká mrkev - oloupaná ,nastrouhaná
• 2 ks šalotky - oloupané , drobně nakrájené
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 250 ml zeleninového vývaru
• Na posypání
• 1 hrnek strouhanky
• 50 g strouhaného sýra
• 6 lžic rozpuštěného másla
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 0.5 hrnku nasekaných,oblíbených bylinek
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 ° C.
2. Ve velké pánvi , nebo v hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou šalotku , přidejte maso , vývar a duste na mírném ohni za stálého míchání 10 minut . Podle chuti osolte , opepřete a vmíchejte mrkev.
3. Zapékací misku vymažte olejem a připravené maso rozprostřete do misky.
4. Misku dejte do předehřáté trouby a pečte 20 minut .
5. Ve větší misce promíchejte strouhanku, muškátový oříšek ,strouhaný sýr , máslo a bylinky .
6. Maso vyndejte z trouby a posypte ho rovnoměrně směsí strouhanky . Pečte 20 minut.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso