Gratinovaný losos

• K přípravě
• 700 g filé lososa
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého pepře
• 120 ml zeleninového vývaru
• 6 snítek nakrájeného kopru
• 200 g tvrdého sýra - dle vlastního výběru
• 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
• 3 lžíce citronové šťávy
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Zapékací misku vymažte olejem .
2. Troubu předehřejte na 190 ° C .
3. Sýr nastrouhejte nahrubo .
4. Lososa nakrájejte na menší porce , osolte ho , opepřete a uložte do vymazané zapékací misky.
5. Rybu posypte koprem , přidejte vývar a lososa dejte na 20 minut do předehřáté trouby.
6. Po 20 minutách pokapejte lososa citronovou šťávou , posypte citronovou kůrou , sýrem a dejte zpět do trouby na 10 - 15 minut .

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Ovoce