Postup přípravy

1. Pórek - pouze bílou a světle zelenou část – podélně překrojte a nakrájejte na plátky.
2. Troubu předehřejte na 190 °C.
3. Kousky kuřete osolte, obalte je v hladké mouce a maso opečte na oleji ze všech stran v pekáčku, nebo jiné nádobě vhodné na pečení v troubě.
4. Přidejte pórek, česnek, tymián, estragon, víno, bobkový list a anglickou slaninu.
5. Maso přikryjte , dejte do předehřáté trouby a pečte 45 minut.
6. Maso odkryjte, přidejte houby a pečte, až bude maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina