Lilek pečený s rajčaty

• K přípravě
• 2 ks lilky
• 1 balení sýra mozzarella á 125 g
• 12 ks cherry rajčat
• 4 plátky šunky
• 4 lžíce rajčatové omáčky
• 4 špetky sušeného oregana
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého pepře
• 2 lžíce oleje
• Na ozdobu
• 3 snítky bazalky
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 ° C.
2. Zapékací misku vymažte olejem.
3. Omyté lilky podélně překrojte .
4. Mozzarellu nechte okapat a nakrájejte ji na 4 plátky.
5. Rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny.
6. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, přidejte lilky a opékejte je z každé strany 2 minuty. Lilky uložte do vymazané zapékací misky řeznou stranou nahoru .
7. Každý kousek lilku potřete rajčatovou omáčkou , přidejte mozzarellu , plátky šunky a rajčata . Dochuťte oreganem , solí a mletým černým pepřem.
8. Lilky pečte 15-20 minut v předehřáté troubě . Hned podávejte ozdobené lístky bazalky.

• Hlavní chod
• Italské
• Zelenina