Pečené filé makrely

• K přípravě
• 4 ks filety chlazené makrely - á 200 g
• 4 ks středně velká rajčat
• 1 ks velká , bílá cibule - oloupaná, nakrájená na plátky
• 2 lžíce piniových oříšků - volitelné
• 4 snítky čerstvého tymiánu
• 2 lžíce slunečnicových semínek
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 2 lžíce sherry octa
• 2 špetky mletého barevného pepře
• 1 lžička soli
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Zapékací misku vymažte olejem.
2. Troubu předehřejte na 200°.
3. Ryby osolte , opepřete a uložte je do zapékací misky.
4. Omytá rajčata nakrájejte na plátky a uložte je kolem ryb.
5. Rajčata posypte nakrájenou cibulí .
6. Rajčata jemně osolte , přidejte snítky tymiánu a vše pokapejte máslem.
7. Vše posypte oříšky , slunečnicovými semínky a pokapejte sherry octem.
8. Zapékací misku dejte do trouby a pečte přibližně 20 - 25 minut .

• Hlavní chod
• Francouzské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina